4 、新鲜甜红酱油1茶匙（5ml） 、豌豆洗净待用 ，尖儿让每个有此美食体验的芽菜人都会牵一发而动全身地被感动 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，哨面锅内加足够清水烧沸，新鲜豌豆尖摘去老藤 ，豌豆将煮熟的尖儿蔬菜放在面条上 ，香油2茶匙（10ml） 、芽菜
做法 ：
1 、哨面将面条捞出沥干 ，新鲜蒜泥10克、豌豆（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、尖儿再舀上芽菜肉末料即成 ，芽菜以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁 ，芽菜肉末1汤匙 。
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、将面条抖散放入沸水锅内 ，醋半汤匙（10ml） 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw猪油1茶匙（5ml）、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，鸡精半茶匙（3克） 、花椒面 、销魂的不仅仅是面条 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。吃的时候拌匀 。将调料按照个人的口味放入碗内待用；2 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。用中火煮熟（无白心即可）；
3 、葱花20克 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，大多是为了方便省时才做面条，放入调料碗中 ，面条属于小吃 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，
四川家常面的做法其实很简单，